Beirut de Carne

25 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • Media taza de aceite de girasol (100 ml).
  • 2 locotes rojo en tiras.
  • 2 cebollas en tiras finas.
  • 2 dientes de ajo picado finamente.
  • 2 sobres de Condimento SAZÓN™ pra legumbres
  • 800 g de lomito de res en tiras finas.
  • 2 sobres de Condimento SAZÓN™ para carnes.
  • 8 unidades de pan árabe.
  • 1 sobre chico de mayonesa (150 g).
  • 4 cucharaditas de sal (20 g).
  • Pimienta al gusto.

Elaboración

  1. Caliente bien una sartén grande (180° C) con mitad del aceite de girasol.
  2. Cocine el locote, la cebolla y el ajo por 4 minutos a fuego fuerte o hasta dorar.
  3. Espolvoree los sobres de Condimento SAZÓN™ para legumbres y mezcle bien.
  4. Reserve en un plato.
  5. Vuelva a calentar la misma sartén con el restante del aceite de girasol y comienza a dorar la carne en porciones pequeñas para evitar que pierda jugo.
  6. Agregue 2 sobres de Condimento SAZÓN™ para carnes mezcle bien.
  7. Mientras se dora la carne unte mayonesa en una de las caras de los panes. Reserve.
  8. Cuando tenga la carne dorada, retire del fuego y mezcle con los vegetales previamente cocidos.
  9. Rectifique sal y pimienta si hiciera falta.
  10. Para armar el Beirut, solo agregue un poco del relleno sobre un pan y coloque otro como tapa. Corte a la mitad o en 4 partes, sirva.

Recomendación: una vez armado puede llevar a horno alto (200° C), precalentado hasta que dore el pan.

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