Brochetas Rápidas

20 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 2 unidades de zanahoria en cubos grandes.
  • 500 ml de agua templada.
  • 1 paquete chico de tomate cherry (500 g).
  • 2 unidades de locote amarillo en cubos grandes.
  • 2 unidades de locote verde en cubos grandes.
  • 2 unidades de locote rojo en cubos grandes.
  • 1 unidad de zuccini chico en rodajas medianas.
  • 2 sobres de Condimento Sazón™ para legumbres.
  • Tomillo seco al gusto.
  • Orégano seco al gusto.
  • Media taza de aceite de oliva (100 ml)
  • 1 cucharadita de Sal (5 g).
  • Pimienta al gusto.
  • 1 paquete de palitos para brochetas.

Elaboración

  1. Coloque las Zanahorias en un recipiente apto para microondas, cubra con el agua y cocine a potencia máxima por 3 minutos, retire del microondas, escurra las zanahorias del agua caliente, reserve en un plato.
  2. En un bol mezcle la zanahoria, el tomate cherry, los locotes, el zuccini.
  3. Espolvoree con los sobres de Condimento Sazón™para legumbres, tomillo, orégano, agregue el aceite de oliva, la sal y pimienta. Mezcle bien.
  4. Arme la Brochetas intercalando los vegetales previamente condimentados.
  5. Caliente bien una sartén tipo grill o plana.
  6. Gire constantemente las brochetas hasta que estén doradas.

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