Budín de Pollo

30 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 500 g de carne de pollo molida.
  • 3 unidades de huevo.
  • 1 taza de leche (200 ml).
  • Orégano seco al gusto.
  • 100 g de miga de pan blanco rallado.
  • 1 sobre de Condimento Sazón™ para pollo.
  • 2 cucharaditas de sal (10 g).
  • Pimienta al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol (40 ml).
  • 2 unidades de locote amarillo en bastones gruesos.
  • 1 paquete chico de queso catupiry (200 g).

Elaboración

  1. Pre caliente el horno a 200° C.
  2. En un recipiente profundo mezcle la carne del pollo, el huevo, la leche, el orégano, la miga de pan, espolvoree el sobre de Condimento Sazón™ para pollo, la sal y pimienta. Reserve.
  3. Lubrique con aceite un molde apto para horno y agregue dentro la mitad de la mezcla anterior.
  4. Lleve al horno 5 minutos.
  5. Retire del horno y acomode en el centro el locote y el queso como relleno.
  6. Agregue con mucho cuidado la otra mitad restante de la mezcla, hágalo con una cuchara para no hundir el relleno.
  7. Vuelva a introducir al horno por 20 minutos. Puede servir caliente o frio.

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