Caldo Sazón de Pollo

1 hora y 30 minutos 10 porciones

Ingredientes

  • 1 pollo entero (casero);
  • 1 cucharada de aceite (15 ml);
  • 3 sobres de Condimento SAZÓN™ para aves;
  • 1 cucharada de sal (15 g);
  • 1 cebolla;
  • 2 tomates pelados;
  • 300 g de zapallo picado;
  • 1 zanahoria;
  • Mitad de un locote;
  • 500 ml de agua caliente;
  • 1 mazo espinaca;
  • 1 mazo de acelga;
  • 1 mazo de perejil;
  • Orégano a gusto;

Elaboración

  1. En un bol, desmenuce el pollo y reserve.
  2. En una cacerola, caliente el aceite y selle el pollo desmenuzado hasta que esté dorado. Agregue el sobre de Condimento SAZÓN™ para aves y la sal.
  3. Licúe la cebolla, tomate, zapallo, zanahoria y el locote juntos con el agua y agregue al pollo.
  4. Ponga a fuego lento y deje hervir durante 1 hora.
  5. Pique la espinaca, acelga y perejil, y agregue al pollo. Mezcle bien y agregue el orégano. Deje cocinar unos 10 minutos más.
  6. Saque del fuego y sirva enseguida.

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