Cebollas Rellenas

45 minutos 4 porciones

Ingredientes

• 4 unidades de cebollas grandes
• 1 sobre de Condimento SAZÓN para verduras
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1 cucharada de manteca sin sal
• 200 g de lomo vacuno en cubos pequeños
• 1 sobre de Condimento SAZÓN para carnes
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharadas de queso rallado
• 1 mazo chico de perejil picado finamente

Elaboración

1. Realice un corte en la base de la cebolla para que pueda sostenerse sin caer, realice otro corte en la parte superior, como a 1 centímetro sobre el medio de la cebolla, con ayuda de un cuchillo pequeño ahueque la cebolla dejando solo dos capas. Condimente las cebollas espolvoreando Condimento SAZÓN para verduras sobre todas las cebollas. Reserve en una placa para horno.
2. Pique finamente los restos de cebolla, caliente una sartén grande con el aceite y la manteca.
3. Cocine la carne hasta dorar, reserve en un plato, en la misma sartén sofríe la cebolla hasta que tome color dorado claro. Mezcle con la carne y condimente con el Condimento SAZÓN para carnes. Aromatice la preparación con el orégano seco.
4. Rellene las cebollas con el rehogado de carne, cubra con el queso rallado y cocine en horno medio (180ºC), precalentado, por 20  minutos o hasta que estén doradas.
5. Espolvoree con el perejil picado para servir.

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