Chupín de Pollo

2 horas 8 porciones

Ingredientes

  • 1 pollo entero (aproximadamente 2 kilos);
  • 4 dientes de ajo picados;
  • Jugo de 1 limón mediano;
  • 4 cucharadas de salsa de soja (60 ml);
  • 1 cucharada de sal (15 g);
  • 2 sobres de Condimento SAZÓN™ para aves;
  • 1 locote grande;
  • 1 cebolla mediana en rodajas;
  • 2 papas medianas en rodajas;
  • 2 tomates medianos en rodajas

Elaboración

  1. Corte el pollo en la parte del pecho, siendo ésta la parte a ser condimentada.
  2. Condimente en un recipiente grande. Primeramente, machaque los dientes de ajo e introduzca dentro de la carne, agregue todo el limón, la salsa de soja, sal y los sobres de Condimento SAZÓN™ para aves. Mezcle bien todos los ingredientes. Una vez condimentado, coloque en una bandeja y deje reposar por 30 min.
  3. Introduzca al horno precalentado a 180ºC por 1 hora.
  4. Coloque sobre el pollo el locote cortado en tiras, la cebolla, la papa y los tomates en rodajas finas.
  5. Introduzca al horno nuevamente por 20 min más.
  6. Saque del horno y sirva enseguida, acompañado de alguna guarnición a su gusto.

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