Guiso de Carne con Arroz

30 minutos 4 a 5 porções

Ingredientes

  • 4 cdas. de aceite de girasol
  • 400 gr. de carne corte paleta
  • 2 unidades (200 gr) de Cebolla mediana picada
  • 2 dientes (1 cda.) de ajo picado
  • 1 unidad (100 gr.) de locote mediano picado
  • 1 unidad (100 gr.) de zanahoria mediana rallada
  • 4 unidades (350 gr.) de tomate perita picado
  • 4 cdas. de extracto de tomate
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 sobrecitos de Condimento SAZON™ para Carnes
  • 400 gr. (2 tazas) de arroz parbolizado
  • 800* a 1000 cc. de Agua Caliente
  • 2 cdas. de perejil picado

Elaboración

1. En una cacerola caliente el aceite y selle la carne cortada en cubos. Reserve.

2. En la misma cacerola rehogue la cebolla, el ajo, el locote, la zanahoria y el tomate.

3. Agregue el extracto de tomate y condimentar con sal, pimienta y Condimento SAZON™ para Carnes, cocine hasta forma una salsita.

4. Incorpore la carne, el arroz y el agua caliente hasta cubrir, rectifique el sabor.

5. Cocine hasta el punto del arroz y la cantidad de humedad que se desea. Agregue más agua caliente de ser necesario.

6. Sirva espolvoreado con perejil picado.

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