Hamburguesa Vegetariana

35 minutos 8 porciones

Ingredientes

  • 200 g de brócolis, cocido y picado;
  • 1 zanahoria mediana rallada;
  • 1 lata choclo escurrido;
  • 100 g de queso Paraguay rallado;
  • 2 sobres de Condimento SAZÓN™ para Legumbres (amarillo);
  • Media cuchara (té) de sal;
  • 2 huevos;
  • 1 taza y media (té) de harina de trigo.

Elaboración

1.En un bol grande, coloque los brócolis, la zanahoria, los granos de choclo, el queso paraguayo, el Condimento SAZÓN™, la sal, los huevos y la harina de trigo y mezcle bien.
Divida la masa en 8 partes, moldee hamburguesas con cada una de ellas y páselos por pan rallado.

2.En un sartén grande, coloque 1 cuchara (sopa) de aceite para freír e y lleve al fuego medio para calentar. Fría dos hamburguesas a la vez, por cerca de 2 minutos cada lado, o hasta que se doren, reponiendo el aceite para freír según la necesidad.

3.Sirva enseguida.

Recomendación: Para facilitar el moldeo de las hamburguesas, utilice un aro de aproximadamente 7 cm de diámetro, o sino un utensilio adecuado para moldear hamburguesas.

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