Lomito relleno con queso y vegetales

40 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 1 unidad mediano de locote rojo en tiras
  • 1 unidad 100 gr. de cebolla en pluma
  • Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto
  • 1 sobrecito de Condimento SAZÓN™ para Ensaladas
  • 8 unidad (60 gr. Cada uno) de escalopes de lomito
  • 1 sobrecito de Condimento SAZÓN™ para Carnes
  • 4 fetas (80 gr.) de queso dambo

Elaboración

  1. Saltee los vegetales cortados en juliana en aceite de oliva. Condimente con Condimento SAZÓN™ para Ensaladas. Deje enfriar.
  2. Corte cada escalope en forma de mariposa.
  3. Salpimiente y condimente con Condimento SAZÓN™ para Carnes, coloque el queso y el salteado.
  4. Cierre y selle en aceite de oliva, coloque en una bandeja de horno y cocine a 200ºc. por 3 minutos.
  5. Sirva enseguida.

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