Puré de Papas con Arvejas

15 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 1 kg de papa en cubos medianos.
  • 2 cucharaditas de Sal (10g)
  • 2 L. de agua caliente.
  • 1 lata de arvejas.
  • 2 cucharadas de manteca.
  • 1 sobre de Condimento SAZÓN™ para legumbres.
  • Media taza de crema de leche (00ml).
  • 1 cucharada de perejil picado finamente.
  • Nuez moscada al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Media unidad de locote rojo picado finamente (50g)

Elaboración

  1. Coloque las papas en un recipiente apto para microondas, espolvoree con la sal.
  2. Cubra con el agua y cocine en microondas a potencia máxima (700W) por 3 tiempos de 3 minutos o hasta que la papa esté bien blanda.
  3. Retire del microondas, elimine el agua con ayuda de un colador para pastas.
  4. Agregue las arvejas y haga puré junto con las papas con un tenedor o un pisa papas mientras esté caliente.
  5. Inmediatamente agregue la manteca para que se derrita con el sobre de Condimento SAZÓN™ para legumbres.
  6. Suavice con la crema de leche, aromatice con el perejil, la nuez moscada y la pimienta.
  7. Llevar al microondas 1 minuto si perdió temperatura.
  8. Decorar con el locote rojo picado.

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