So’o Ku’i Campaña

30 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 4 cucharadas de grasa de cerdo
  • 2 unidades de cebolla blanca picada finamente
  • 3 dientes de ajo picado finamente
  • 1 zanahoria picada en cubos pequeños
  • 300 g de carne molida
  • 1 sobre de Condimento SAZÓN para Carnes
  • 2 hojas de laurel
  • 500 ml de agua hirviendo
  • comino molido a gusto
  • 2 cucharadas de pimentón dulce en polvo
  • medio mazo de cilantro picado finamente

Elaboración

1.Caliente una cacerola mediana con la grasa de cerdo. Sofría la cebolla, el ajo y la zanahoria.

2. Agregue la carne molida, el Condimento SAZÓN para Carnes, el laurel y cocine 20 minutos revolviendo constantemente y separando los grumos de carne con una cuchara.

3. Agregue el agua hasta cubrir la carne, la preparación debe quedar siempre húmeda.

4. Aromatice con el comino y el pimentón dulce. Cocine hasta que la carne esté tierna.

5. Al retirar del fuego mezcle el cilantro y sirva enseguida.

 

Recetas similares por condimento