Sopa de Pollo

30 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo;
  • 3 cucharadas de aceite de girasol (45 ml);
  • 2 dientes de ajo picados;
  • 1 unidad de cebolla mediana picada;
  • 1 unidad de zanahoria mediana en bastoncitos (100 g);
  • 1 unidad de morrón rojo mediano en bastoncitos (100 g);
  • 1 unidad de tomate mediano en trocitos (100 g);
  • 100 g de zapallo en bastoncitos (6 cm aproximadamente);
  • 1 cucharadita de sal (5 g);
  • media cucharadita de pimienta;
  • 1 litro de agua caliente;
  • 2 sobres de Condimento SAZÓN™ para aves;
  • 2 cucharadas de perejil.

Elaboración

  1. Saque la piel de la pechuga de pollo, corte en trozos y reserve.
  2. En una cacerola, caliente el aceite y selle la pechuga cortada. Agregue el ajo picado, cebolla y cocine hasta que esté dorada.
  3. Incorpore la zanahoria, lo morrón, tomate, zapallo, y el sobre de Condimento SAZÓN™ para aves, salpimiente y cocine a fuego lento por 15 minutos.
  4. Cubra con el agua caliente y deje cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas las zanahorias y las verduras.
  5. Agregue más agua caliente, si fuera necesario.
  6. Espolvoree el perejil por arriba y sirva enseguida.

Recetas similares por condimento