Tallarín con Carne

40 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de girasol (60 ml);
  • 400 g de carne;
  • 3 sobres de Condimento SAZON™ para carnes;
  • 2 unidades de cebolla picada (240 g);
  • 2 dientes de ajo picados;
  • 1 unidad de zanahoria mediana (100 g);
  • 4 unidades de tomates perita picados (350 g);
  • 4 cucharadas de extracto de tomate (60 g);
  • 2 cucharaditas de sal (10 g);
  • Pimienta a gusto;
  • 1 litro de agua caliente;
  • 350 g de fideo tipo fusilli;
  • Queso rallado.

Elaboración

  1. En una cacerola caliente, selle la carne cortada en cubos grandes en 2 cucharadas de aceite y los sobres de Condimento SAZON™ para carnes, hasta dorar. Reserve en un plato.
  2. En la misma cacerola, coloque el restante del aceite y rehogue la cebolla, ajo, zanahoria y el tomate.
  3. Agregue el extracto de tomate y condimente con sal y pimienta a gusto. Cocine a fuego bajo hasta que se forme una salsita. Incorpore la carne.
  4. Cuando rompa hervor, agregue el agua caliente y el fideo y rectifique sabor. Cocine hasta el tiempo sugerido del paquete del fideo.
  5. Ponga en un recipiente, espolvoree el queso rallado y sirva enseguida.

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