Tostones Capresse con Hilos de Pollo

20 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 2 supremas de pollo (500 g aproximadamente).
  • 4 cucharadas de aceite de oliva (60 ml).
  • 2 sobres de Condimento Sazon ™ para pollo.
  • Orégano seco al gusto.
  • 500 ml de agua templada.
  • 8 fetas de pan para sándwiches.
  • 8 unidades de tomate cherry.
  • 80 g de queso mozzarella rallado fino.
  • 1 mazo de albahaca fresca.

Elaboración

  1. Corte las supremas al medio y condimente en un recipiente apto para microondas con el aceite de oliva, espolvoree con los sobres de Condimento Sazon ™ para pollo y orégano seco y cubra con el agua. Reserve.
  2. Cocine a potencia máxima (700 W.) por 3 minutos.
  3. Retire del microondas y controle la cocción. Si la carne es muy gruesa cocine 2 minutos más.
  4. Desmenuce las supremas con ayuda de un tenedor.
  5. Precaliente el horno a 180° C. por 15 minutos.
  6. Corte el pan en triángulos y elimine los bordes gruesos.
  7. Disponga sobre los triángulos de pan el tomate cortado al medio, espolvoree el queso rallado y el pollo desmenuzado.
  8. Introduzca al horno y deje hasta que gratine el queso. Retire del horno, decore con hojas de albahaca fresca y sirva caliente.

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